| さくら貝の酒蒸し |
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正式名称『蝦夷ばか貝』 お寿司屋さんでは『あおやぎ』 昨日、友人が乙部から買って来てくれました、ビニール袋に氷の塊と一緒に入れられて、さらに新聞を敷いてスーパーの袋に入っています。
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たわしで汚れを落とします、これで１Ｋｇ８００円です
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お酒にだし醤油をちょっぴり垂らして火にかけて出来上がり、月曜、火曜はノーアルコールですがこの日は例外です、ここだけの話、例外が３週間続いています？？？
桧山漁協は http://www.jf-hiyama.or.jp/
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2008年7月29日（火）22:04 | トラックバック(0) | コメント(0) | 管理人の雑記 | 管理
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